[Rubrica] Leggi... la ricetta #1

Buongiorno e buon traumedì a tutti!
Come iniziare la settimana in modo dolce e delicato? Semplice, con una bella ricetta che mi avete chiesto in tanti dopo aver visto il risultato sul mio profilo Instagram.
Si tratta di una, delle tante, ricette che potete seguire per realizzare la vostra originale, soffice e fresca 'New York Cheesecake'.
Buona lettura!

INGREDIENTI

Per la base:

- 200 g di biscotti secchi (Digestive, Oro Saiwa ecc..)

- 150g di burro (io consiglio quello bavarese, buonissimo!!)

Per la crema:

- 500 g di formaggio spalmabile (io ho usato il Philadelphia e si lavora benissimo)

- 100 ml di panna fresca

- 100 g di zucchero

- 2 uova intere

- 1 tuorlo (in questi casi conservate sempre gli albumi per realizzare delle buone meringhe o dei pancakes proteici)

- succo di mezzo limone (opzionale)

- 1 bustina di vanillina

Per la salsa alle fragole di accompagnamento:

- 250 g di fragole

- 1 cucchiaio di zucchero a velo

PROCEDIMENTO:

> Per prima cosa, preparate la base della vostra cheesecake tritando bene i biscotti (aiutatevi con un mixer elettrico oppure mettete i biscotti dentro un sacchetto di plastica e schiacciateli con matterello/bottiglie a seconda di quello che avete in casa).

> Sciogliete il burro in un pentolino  e, successivamente, unitelo ai biscotti tritati.

> Ponete il composto in una tortiera foderata con carta forno ( vi consiglio di usarne una da 24 per ottenere una torta più 'bombata' ma va bene anche un diametro superiore solo che, in questo caso, vi verrà una cheesecake più bassa come la mia) e lasciate riposare in frigo per almeno mezz'ora.

PREPARIAMO LA CREMA

> Mettete in una ciotola le uova e il tuorlo insieme allo zucchero ed iniziate a montare con lo sbattitore/planetaria (se non avete nessuno dei due, provate ad unire due forchette con un elastico e, con un po' di olio di gomito, l'effetto sarà lo stesso.)

> Unite tutti gli altri ingredienti e continuate con lo sbattitore per almeno 5 minuti. Il risultato sarà una crema gialla, profumatissima e densa.

> Versate la crema sulla base e livellatela aiutandovi con un cucchiaio o un leccapentola.

> Cuocete a forno statico, preriscaldato, a 160° per 60 minuti.

PREPARIAMO LA SALSA ALLE FRAGOLE

> Mentre aspettate che la cheesecake sia pronta, potete avvantaggiarvi preparando la salsa alle fragole.

> Mettete le fragole, precedentemente sciacquate e tagliate a pezzetti, dentro un pentolino e aggiungete lo zucchero a velo. 

> Mescolate continuamente fino al raggiungimento del bollore e lasciate cuocere altri 5 minuti per far ammorbidire le fragole.

SFORNIAMO LA TORTA

Dopo un'ora, la vostra torta sembrerà un gigantesco e luminoso sufflè.

Una volta tolta dal forno, lasciatela raffreddare completamente a temperatura ambiente. Noterete che la cheesecake si abbasserà al centro creando un bordo naturale perfetto per spalmare la salsa alle fragole.

Una volta guarnita, lasciatela in frigo per 4 ore.

Buon appetito!!

Per qualsiasi dubbio, non esitate a scrivermi.

Se provate a farla, mandatemi le foto mi raccomando! 💓

[Lifestyle] Come guadagnare su internet - Puntata #3

Buon pomeriggio, lettori.
Oggi, sul blog, arriva la terza puntata sulla rubrica di lifestyle che amate di più.
Dopo avervi parlato di siti e app per guadagnare buoni Amazon e per le migliori piattaforme di acquisti online- Puntata 1 e Puntata 2- vi mostro tre siti gemelli per guadagnare denaro cash semplicemente leggendo email!
Come sempre, sono siti che ho provato e testato per voi e super sicuri.
Buona lettura!

1. FacileCash

Il sito funziona con un meccanismo molto semplice e gratuito.

Bisogna registrarsi ed inserire i dati richiesti. Una volta confermata la vostra mail di registrazione, inizierete a ricevere le mail. 

Ad ogni mail letta, riceverete un centesimo di ricompensa.

Il pagamento in denaro, avviene non appena raggiungerete la soglia del 25 euro.

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2. CashBackdeals

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3. LadyCashBack

Terzo sito gemello. Anche per questo sito il funzionamento è perfettamente identico.

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Scaricandoli tutti insieme e partendo dai bonus iniziali, in 4 mesi sono arrivata alla soglia di pagamento su tutti e tre i siti e ho ricevuto un totale di 75 euro impegnandomi solo un'oretta di sera leggendo le varie mail  e compilando qualche sondaggio.

Esperimento riuscito e consigliato!

Buon guadagno!!! 💓

[Bookmas2017] Giorno 4 "Tre idee regalo per chi ama i libri"

Buongiorno a tutti,
quarto giorno di "Bookmas" e la situazione si fa seria.. parliamo di regali!
Ma non regali qualunque, ma idee specifiche per gli amanti dei libri per tutte le tasche.
Quindi, anche se piacerebbe a tutti ricevere un kindle o una carta regalo Feltrinelli da 100 euro, vi propongo qualche spunto economico ma utile.
Buona lettura!

1. Una borsa...libro!

Noi donne amiamo le borse, alcune hanno perso il proprio fondo pensione per le borse, perciò perché non regalare, o regalarci, una bella, particolare ed elegantissima borsa-libro?

Ne esistono di tutti i tipi a prezzi più che onesti, io me ne sono innamorata!!

2. E luce fu!

Io cerco sempre di sponsorizzarvi gli ebook, ma è pur vero che l'amore per il cartaceo è infinito.

Invece di proporvi la classica lucina per il libro da mettere sopra le pagine, ho scovato questo gadget pazzesco e bellissimo da vedere. Il nome "scientifico" è 'PageGlow' e ha un costo che va dai 15 ai 30 euro.

3. Facciamo ordine!

Non so voi, ma io ho sempre qualche problemino con l'ordine così ho trovato un organizer per orecchini e bijoux perfetto per una super lettrice. Si tratta di un 'libro' di stoffa pratico e carinissimo da vedere e da riporre. Lo amo!!

Buono shopping!

[Bookmas2017] Giorno 3 "Il Menù di Natale"

Buongiorno a tutti,
siamo giunti al terzo appuntamento di "Bookmas17".
Oggi parliamo di cucina con idee di piatti sfiziosi da preparare per la Vigilia di Natale, dall'antipasto al dolce.

L'antipasto

Per l'antipasto, vi propongo dei facili e gustosi cestini di pasta sfoglia con salsa rosa e gamberetti.
La preparazione è facilissima e potete usare sia gamberi freschi che confezionati.

Pulite i gamberetti privandoli della testa, del carapace e del’intestino, poi lessateli in acqua bollente leggermente acidulata per un paio di minuti. 
Scolate i gamberetti, fateli raffreddare e uniteli alla salsa mescolando bene. 
Tagliate la pasta sfoglia a quadratini, spennellate con l’uovo sbattuto e infornate a 180°C per circa 10 minuti. Estraete la pasta sfoglia dal forno e lasciatela raffreddare. 
Sistemate i gamberetti e la salsa nei cestini di pasta sfoglia e decorate con un rametto di prezzemolo.

Il primo

Per il primo, vi propongo invece un bel piatto di tagliolini al salmone.

Semplici da preparare e belli da vedere.

In una padella fate sciogliere il burro e un cucchiaio d’olio. Tagliate la cipolla a listarelle e fatela soffriggere per qualche minuto. Nel frattempo, togliete la pelle e la lisca centrale al trancio di salmone. Quando la cipolla sarà appassita, unite il salmone e lasciatelo rosolare fino a quando non diventerà di un bel colorito rosa chiaro. Aggiustate di sale, aggiungete la vodka e lasciatela sfumare a fuoco lento. 
Intanto mettete a cuocere la pasta. Non appena la vodka sarà evaporata, aggiungete la panna, mescolate e lasciate cuocere a fuoco molto dolce per un paio di minuti. Appena la pasta sarà cotta, scolatela e aggiungetela alla padella col condimento.

Il secondo

Siete già sazi? Allora vi propongo un secondo leggero che piace a tutti: una bella orata in crosta di patate!

Il dolce

Dopo esserci deliziati con tre portate gustose e facili da preparare, chiudiamo in bellezza con carinissimi biscottini natalizi. 

Sbattere uova con lo zucchero, aggiungere il miele, il burro ammorbidito e il bicarbonato. Mescolare e aggiungere la cannella a piacere e piano piano la farina fino a che il composto non diventa omogeneo.Lasciare riposare una mezz’oretta e poi stendere la pasta e tagliare i biscotti della forma che più preferite. Mettere i biscotti sulla teglia del forno rivestita di carta da forno, informare a forno caldo a 200° per 10 minuti, o fino a che non sono dorati. Togliere dalla teglia, lasciare raffreddare e servire.

Spero di avervi dato degli spunti interessanti, non ci resta che aspettare con ansia la Vigilia di Natale!

[Lifestyle] "Cheerz - tutta un'altra foto"

Buon pomeriggio lettori,
in tantissimi mi avete chiesto pareri e opinioni sul marchio "Cheerz" e io non vedo l'ora di raccontarvi la mia prima esperienza su questo sito e mostrarvi il bellissimo risultato!

Mi è sempre piaciuto regalare, per le occasioni più svariate, gadget personalizzati con foto, scritte e progetti grafici accattivanti perciò, quando ho avuto l'occasione di provare 'Cheerz' non vedevo l'ora di scoprire quale sarebbe stato il risultato.

Ho provato il servizio 'Segnalibri Fai da te' e ne sono rimasta pienamente soddisfatta.

Il pack comprende segnalibri personalizzabili, a vostra scelta, a forma di fototessera.

Ogni segnalibro può contenere 4 foto e una scritta a piacere sul fondo.

Una volta scelto il colore del segnalibro e inserite le foto (io ho deciso di crearli a tema con le cose che amo di più), l'ordine viene processato nel giro di qualche ora e spedito il giorno successivo con corriere. Sono arrivati tra le mie manine esattamente due giorni dopo averli ordinati.

La carta utilizzata per la stampa è molto simile a quella delle vere fototessere e le immagini sono nitide e definite. Il prezzo per questo pack base è di 9,50 euro e questi segnalibri personalizzati li valgono tutti.

Sul sito, che trovate QUI, avrete la possibilità di creare altri coloratissimi e originalissimi gadget per dare un tocco vintage alle vostre case o fare un regalo unico ad amici e parenti.

Se non avete un pc a portata di mano, potete creare i vostri poster, calendari e fotolibri anche dall'app per smartphone.

UN REGALO PER VOI

Se volete provare anche voi qualche prodotto del sito, vi regalo 5 euro di sconto sul vostro primo acquisto.

Per usufruirne, vi basterà aggiungere il codice MARGA57 prima di concludere l'ordine.

Buono shopping!

Il segreto per essere felici? Dire 'grazie'!

Buongiorno cuori librosi,
settimana impegnativa per me e la salute che non mi ha assistito molto.
Oggi voglio parlarvi di una lettura meravigliosa che mi ha dato molti insegnamenti e spunti per cambiare la mia vita attraverso un accorgimento piccolissimo: imparando a dire 'grazie'.
Buona lettura!

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"Vivere nella gratitudine porterà le vostre vite a un altro livello.

Porterà il vostro cuore a essere più leggero.

Porterà i vostri occhi a riconoscere i miracoli che vi accadono quotidianamente.

(...) Ringraziare vi permetterà di essere pronti a ricevere.

Vi regalerà vibrazioni di gioia e vi condurrà per mano  verso uno stato di apertura, 

pronti a ricevere i nuovi doni."

L'autore, Ivan Nossa, con l'aiuto di Joe Vitale e un eccezionale Iacopo Melio nel postfazione, ci conduce in un clima sereno, pieno di luce e calmo. Leggere queste pagine mi ha donato un senso di tranquillità assoluta.

Mi sono posta degli interrogativi, in alcuni passaggi ho pensato che alcuni propositi dell'autore fossero di difficile attuazione, nella vita di tutti i giorni, ma non per questo impossibili.

L'idea che l'autore vuole far passare è che nella vita dobbiamo essere grati. Per tutto, non solo per le cose belle ma anche per quelle che ci fanno soffrire. E' stata una brutta giornata? Non importa, dobbiamo comunque essere grati sia perché ogni giorno che viviamo è un dono, sia perché i momenti brutti ci permettono, poi, di apprezzare di più quelli belli.

L'autore non segue una vera e propria trama, ma si limita a spiegare la sua filosofia affrontando varie tematiche e fornendo esempi e storie concrete per supportare la sua tesi. La prosa è elegante, ricercata e culla il lettore come in una dolcissima ninna nanna.

Le pagine scorrono via come se niente fosse e, in un attimo, ci ritroviamo a chiudere questo piccolo volume con un gran numero di insegnamenti e consigli in più.

E' una di quelle letture che ti cambia, una volta finite.

Prima di lasciarvi, vi lascio le quattro leggi della gratitudine per iniziare subito ad essere grati!

1. Senti col cuore

2. Vivi il momento

3. Respira

4. Non chiederti perché

Consigliato assolutamente. 

E' una lettura che tutti dovrebbero fare!

Il segreto per vivere felici? L' Hygge!

Buongiorno cuori librosi,
oggi vi parlo di un manuale carinissimo che mi ha svelato i segreti per una vita più serena e "hygge".
Si tratta de "Il metodo danese per vivere felici", un libro che ha venduto milioni di copie in tutto il mondo e che può cambiare il modo in cui ci approcciamo alla vita di tutti i giorni.

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Cosa significa "Hygge"?

L'autrice ce lo spiega molto bene, attraverso immagini di momenti quotidiani dei danesi, i quali prendono l'hygge, come uno stile di vita. Questa parola ha molteplici significati e viene utilizzata come nome, aggettivo e verbo.

Nella nostra lingua, non esiste una traduzione che renda a pieno il significato, ma potremmo intenderla come un qualcosa di piacevole, sereno e rilassante.

Per passare del tempo 'hygge', non è necessario chissà quale impegno e ricerca. 

Basta ritagliarsi momenti di pace e tranquillità nel solito tram tram quotidiano. In questa ottica, anche starsene sdraiati a guardare un paesaggio, diventa un momento unico e irripetibile che ci dona pace e serenità.

Dedicare attenzioni e tempo alle persone che amiamo, è un altro punto focale nella nostra ricerca della felicità.

Via i computer, gli smartphone e le televisioni per passare un tempo di qualità in famiglia e con gli amici. Basta anche una cena frugale, l'importante è ricercare un clima accogliente e familiare in cui scambiarsi storie e racconti.

Circondatevi di cose belle da vedere e che vi trasmettano tranquillità.

I danesi vanno pazzi per le candele e, in generale, per tutta una serie di oggetti e complementi d'arredo dall'aspetto rassicurante. Rientrare a casa dopo una giornata estenuante, ed essere circondati da cose che amiamo, ci aiuta a ritrovare l'equilibrio.

Fare attività ricreative.

Che siate soli o in compagnia, dedicate del tempo ai vostri hobbies. Bastano anche 10 minuti al giorno per ritrovare la calma e affrontare la giornata con il sorriso, in pieno spirito hygge!

Ultimo, ma non meno importante elemento fondamentale per la ricerca dell'hygge, il cibo!

I danesi amano il cibo e lo utilizzano come elemento per unire le persone intorno a un tavolo per passare serate in pieno stile hygge. 

Questi i segreti per vivere una vita più felice e più serena.

Sono linee guida molto semplici e facili da seguire, io senza dubbio, inizierò a cambiare la mia quotidianità. In fondo, a cosa serve correre e vivere carichi di ansie e stress?

Meglio prendere come modello questa società e iniziare a vivere in modo hygge!

Vi consiglio di recuperare al più presto questo manuale, non ve ne pentirete!